来源：央视频
寻味中国米，共赴家宴情
2025年1月25日（周六）
由中央广播电视总台财经节目中心推出的
大型米食文化探寻节目
《中国米食大会（第二季）》
第四期：广西南宁站
17:30在央视财经频道播出
央视频客户端、央视财经客户端上线！
中央广播电视总台央视主持人白影
携「米食寻味团」黄小蕾、陈铭
「美食作家」王慧敏
品味多彩壮乡
“酸、辣、鲜、香、奇、甜”的独特滋味
不止酸辣！品邕城六般米味
在多民族风情交织与独特地形孕育下
南宁用与生俱来的广阔胸襟
衍化出和合共生的多元米食味道
【米食推荐官】黄国英、许东平
带来了六道风味各异的南宁米食
喜酸喜辣的南宁人以米为底色
用酸甜带辣、鲜香味奇的调味密码
解锁出独属这片土地的舌尖珍馐
酸嘢
一口舌间生津的清脆酸爽背后
离不开南宁米醋这位“幕后魔法师”的功劳
那份凝结着岁月醇厚的发酵香
更添果味无限的惊喜与回味
广西粉·拼盘
破晓时分，热辣老友粉唤醒沉睡活力
晌午之际，辣爽螺蛳粉奏响热烈食光
夜幕低垂，醇香桂林米粉慰藉疲惫身心
广西人用一碗粉
勾勒出八桂大地的烟火长卷
点睛螺蛳粉灵魂的香糯槽辣酱
多巴胺风的鲜甜五色糯米饭
可当饮品可泡粥的香醇油茶
藏在泡菜米坛里的奇味酸肉
南宁的多元风味里藏着邕城人家的舌尖哲思
鲜香夺人！添八桂食韵新章
米食团齐齐致敬南宁米味
“陈萍萍”“双黄”组合上演精彩厨艺秀
菜锅打铁法做出的创意油茶到底是何滋味？
又是怎样的油茶既有通气奇效又风味悠长？
竟能让大厨都连连点赞？
家宴订单开启双方创意比拼
当【酸甜】碰上【热辣】
米食团的各位大厨又当如何各展神通？
答案都在本期节目中为您揭晓！
甜蜜家宴！传壮锦奇艺薪火
“壮锦非遗传承人”谭湘光师徒的到来
让家宴温馨四溢
在徒弟小雪眼中的师父
几十年来一直忙活在织布机上
为壮锦的传承奉献一生
谭湘光回忆起54年与壮锦相伴的日子
现场嘉宾无一不被她的执着坚守深深触动
这次小雪为师父定制家宴，共享温情
郁郁邕江滋养壮乡风情
满街米香飘逸生活滋味
1月25日17:30
锁定央视频APP、央视财经频道
和《中国米食大会（第二季）》一起
走进这座岭南名城的田野稻浪
品味南宁人酸辣鲜香奇甜的米食味道
